Istrian Truffles

Prilikom plaćanja imati ćete priliku odabrati jednu od dvije opcije dostave. Imajte na umu da će jeftinija dostava biti i malo sporija, što svakako ne želite ako naručujete svježe proizvode. Ukoliko se tartufar odluči ponuditi dostavu bez naplate, proizvodi će stići unutar 2 radna dana od dana slanja pošiljke.

Više informacija o načinu kupovine i dostavi saznajte ovdje.

Na stranici proizvoda navodi se tko je tartufar, odnosno trgovac.  Posjetite njegov virtualni štand i koristite kontakt formu koja se nalazi ispod profilne slike/logotipa prodavača. Odgovor ćete dobiti od strane prodavača u što kraćem mogućem roku.

Ne.

Klasiranje tartufa nezaobilazna je praksa u svijetu tartufara, jer ona određuje kvalitetu i cijenu tartufa. Na našoj tržnici klasiranje tartufa vrši se od strane pojedinog tartufara sukladno UNECE standardu za tartufe koja navodi sljedeće:

Tartufi se klasiraju u tri klase:

• “Extra” klasa – tartufi u ovoj klasi su superiorne kvalitete i predstavnici su svoje vrste. Oni su više ili manje pravilnog, okruglog oblika. Moraju biti bez oštećenja, uz iznimku malih oštećenja u obliku i boji pod uvjetom da ta oštećenja ne narušavaju značajno izgled i kvalitetu tartufa.
• 1. klasa – tartufima u ovoj klasi dopuštena su oštećenja, pod uvjetima da ne narušavaju znatno izgled i kvalitetu tartufa, kao što su: mana u izgledu, zaostatak u razvoju, mana u boji, površinska nagnječenja.
• 2. klasa – ova klasa sadrži sve one tartufe koje ne udovoljavaju prijašnjim kriterijima, ali udovoljavaju minimalnim zahtjevima. Ovdje su dopuštena veća oštećenja u obliku, razvoju, boji te nagnječenja.

Minimalnim zahtjevima moraju udovoljavati sve tri klase. Tako tartufi moraju biti:

• Neoštećeni. Ipak, rezovi su dopušteni.
• Čvrsti.
• Zdravi. Tragovi truleži i raspadanja zbog kojih konzumacija nije moguća nisu dopušteni.
• Čisti. Zemlja na tartufima je dopuštena u količini do 5% ukupne težine.
• Moguće ih je identificirati.
• Gotovo su čisti od štetočina i oštećenja njima uzrokovanim.
• Bez oštećenja od mraza.
• Bez prekomjerne vanjske vlage.
• Bez stranih mirisa ili okusa.

U transportu svježih tartufa dolazi do isparavanja vlage, te je moguće odstupanje u masi od oko 5% od one oglašene. To je normalna pojava koja se ne može izbjeći te ona nije dopušteni razlog za reklamaciju.

Imajte na umu da ni sve vage nisu jednake, pa će možda vaša vaga pokazati drugačije vrijednosti od one prodavateljeve.

Kako bi postali prodavatelj na istriantruffles.eu tržnici, morate zadovoljiti nekoliko preduvjeta:

1. Tartufi koje želite prodavati, ili karakterističan sastojak proizvoda od tartufa, moraju biti sakupljeni na području Istarske županije (saznaj više u Uvjetima korištenja za prodavatelje).
2. Morate posjedovati važeće Dopuštenje Ministarstva gospodarstva za sakupljanje tartufa u komercijalne svrhe.
3. Otvoren žiro račun.
4. Potpisan ugovor s tvrtkom Punta verde business solutions j.d.o.o. kao jedinim vlasnikom web stranice istriantruffles.eu.

Za više informacija, kontaktirajte nas na info@istriantruffles.eu